|
Тема |
Re: Въпрос за правенето на кашкавал [re: rainbird] |
|
Автор |
kaви (търсещият) |
|
Публикувано | 06.07.06 21:57 |
|
|
Благодаря ти, точно от пропорциите имах нужда. Иначе го правех през началото на 90-те,но понеже все записвам и не помня цифри-нищо не си спомням колко лимонтозу и колко сол се слагаха на колко мляко. Още при следнващата покупка на млякото ще експериментирам. А случайно нещо още да се добявя, за да се получи някакъв аромат като на френските сирена? Не,че са много приятни на аромат, ама са ми по-вкусни. Имаше преди време един естонски кашкавал на дупки и беше хем евтин,хем близък до френските по вкус.
|
| |
|
|
|