Прочетох една статия от д-р Мария Орбецова - ендокринолог, посветена на заболяванията на щитовидната жлеза, по-специално породени от недостиг на йод. Тя обяснява механизма им и между другото казва, че има храни, съдържащи естествени струмигени - т.е. пораждащи гуша. Те възпрепятстват работата на щитовидната жлеза, въпреки достатъчното йод в храната. Такива храни са зеле, алабаш, брюкселско зеле, карфиол, цвекло, бобови храни, също соя, маслодайна рапица, фъстъци. Изразен струмигенен ефект може да се получи само при хора, отдадени изключително на суровоядство. Това е. Не знам как е при увеличени дози йод.