За омега - 6 и 9 хич не се притеснявам, тях ги има в изобилие във вегетарианската диета. Но и с тях не бива да се прекалява, защото по-голямото им количество възпрепятства конверсията на ALA до EPA и DHA. Оптималното съотношение омега-3/омега-6 го дават различно на различните места, но общо взето трябва да е малко - от 1:4 до 1:2.

На мен риба не ми се е прияжда по принцип, освен като ми я сервира свекърата 2-3 пъти годишно ;) Но поради определени кожни проблеми пробвах какво ли не през последните месеци и се оказа, че рибеното масло в комбинация с хидратираща емулсия ми се отразяват най-добре. Покрай това се разчетох доста за тия омега-3 и май от много четене съвсем се обърках :) И за рибеното масло има много съображения - сьомгата напоследък е много "богата" на меркурий за съжаление, също не е добре обвивката на ампулките да съдържа желатин, както е в повечето случаи; трябва да се съхранява на студено и тъмно, което също не е съвсем така навсякъде...Ти от къде го взе студения извлек от ленено семе? Това си е ленено масло според мен. Моето беше от една билкова аптека, но подозирам, че беше гранясало - по-отвратително нещо не съм вкусвала.

Една от многото полезни страни на омега-3 МК (и специално на EPA и DHA) е засилването на имунната система и намаляване на възпаленията в организма. Последният брой на Лечител беше посветен на тях, ако някой го интересува.

А пък и предозирането на омега-3 не е добро (макар и да е тврде малко вероятно за вегетарианците, освен при злоупотреба с хранителни добавки) - стават източник на свободни радикали. То затова в повечето (или всички?) добавки се предлагат заедно с антиоксидантът витамин Е.

Все се надявах от някъде да изровя нещо от сорта "Поради намалените енергийни нужди на вегетарианците, количествата омега-3, които получават от растителните източници са им напълно достатъчи", ама до сега не съм успяла:) То не значи, че това не е вярно де :)

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите