|
ОСТЕОПОРОЗА
Какво трябва да знаем за остеопорозата?
Не е важно колко калций приемате с храната, а колко калций успявате да задържите в костите.
Защо калцият в костите се изразходва?
Защото животинските протеини причиняват изтичане на калций от костите и изхвърлянето му чрез урината.
Защо животинските протеини причиняват загуба на костна маса?
Протеините в храната се разбиват от човешкото тяло на аминокиселини. След това тези аминокиселини се използват за образуване на нови протеини.Протеините се състоят от 28 аминокиселини.Ние сме в състояние да произвеждаме 19 от тях в черния дроб. Останалите 9 трябва да си ги набавяме чрез храната. Много хора вярват, че животинските и растителните протеини са съвсем еднакви. Това не е така.
Една от тези 9 незаменими аминокиселини е метионинът.Човек се нуждае от метионин за редица метаболитни процеси като храносмилане, детоксификация от тежки метали и мускулния метаболизъм. Обаче, излишъкът на метионин може да бъде токсичен и да доведе до образуване на силно кисела среда в кръвта.
Централният атом в метионина е сярата. Точно там е проблемът. Ако ядете храни богати на метионин , кръвта ви ще стане кисела. Сярата се преобразува в сулфати и в слаби форми на сярна киселина. За да се неутрализира киселинността, в своята мъдрост, тялото филтрира калций от костите.
Храните от животински произход най-вече създават условия за образуване на киселинна среда. Ацидозата стимулира остеокластичната (загуба на костна маса) дей ност и възпрепятства остеобластната дейност (образуване на костна маса). Млякото се смята за "течно месо". Огромните количества протеин в млякото са причина за 50процентна загуба на калций в урината. С други думи, ако удвоите количеството на протеини в храната, ще губите по 1-1,5 % скелетна маса на година. А за 20 години?
За да се абсорбира калцият, на тялото е необходимо съизмерно количество от един друг минерал, магнезий. Млякото и млечните продукти съдържат незначителни количества магнезий. Без магнезий, тялото може да абсорбира само 25% от наличния в диетата калций. Излишъкът означава червена светлина. Без магнезий, излишният калций се използва от тялото в негова вреда за образуването на хоросан по стените на артериите, който хоросан в последствие се превръща в атеросклеротични плаки. Излишният калций се преобразува в камъни в бъбреците и така запушват уринарния канал. Излишният калций способства и за развитието на артрит.
Костната маса не се увеличава след 35годишна възраст. Това е факт и учените не го оспорват. Размерът на скелета и костната маса са генетично програмирани. Оптимална големина на скелета се постига чрез достатъчни количества калций по време на растежа. Обаче, излишъкът се отразява на костната маса. Веднъж като се внесе в организма достатъчно количество калций, излишъкът се екскретира (изхвърля ) чрез урината или се абсорбира от бъбреците, артериите и черния дроб. Този излишък може да нанесе големи щети. Намаляването на скелетна маса свързано с остеопорозата при жените се причинява основно от намаляването на хормоналната стероидна секреция от яйчниците, което зависи от възрастта. Затова почти няма значение за костната плътност приемането на калций след 35 годишна възраст.
Твърди се , че дневната нужда от калций е 1000 милиграма , а инуитите (северно племе) консумират по 3500 милиграма на ден и до 40 годишна възраст осакатяват напълно.
Дори ако ядете по 1400 мг калций на ден, пак можете да загубите до 4% от костната си маса за година при високопротеинова диета.
Затова тези, които консумират храни, съдържащи животински протеини страдат по-често от остеопороза.
Каква ирония е че продължава да се пробутва причината за остеопорозата като лечение.
ИМАТЕ ЛИ РАК?
По-рано стана дума за хормоните и тяхното действие в човешкия организъм. Млякото бъка с хормони, които предпазват от болести, изграждат имунната система и снабдяват бебетата на бозайниците на всеки отделен вид с всичко необходимо за един нормален растеж и развитие. Ще питате: тогава, какво лошо има? Лошото е че когато концентрацията на хормони стане прекалено висока, като към естествените хормони, които човешкото тяло произвежда, се прибавят и тези, внесени чрез животинската храна, дейността на хормоните излиза от контрол.
Има една група хормони, които регулират растежа. Тези белтъчни хормони (изградени от аминокиселини) инструктират клетките да растат. Първият открит такъв хормон е човешкият растежен хормон или човешки соматотропин. Кучетата имат кучешки, свинете свински и кравите говежди соматотропин.
По-късно беше открит един друг хормон, наречен инсулиноподобен растежен фактор, който се оказа най-мощният растежен хормон известен на науката досега.
Какво може да направят растежните хормони за теб?
Те не подбират върху какво да насочват растежната си сила. Какво става когато срещнат ракова клетка? Много просто: размножават я!
Всяка форма на рак започва от една клетка. Всяка клетка се удвоява средно на 90 дена. След 6 месеца имаме 4 клетки. За година ракът става с големина 16 клетки. След 5 години ще станат 1 милион, което представлява най-малката бучка, която жената може да напипа. Може да отнеме до 5 години за да се постави клинична ракова диагноза.
Това, което кара рака да расте и е ключов фактор в появата и развитието на рак на гърдата и простатата са хормоните на растежа. Спор няма, те вършат работа. Даже, може би я вършат твърде добре. Въпросът е: БИХТЕ ЛИ ПОГЪЛНАЛИ ВЕЩЕСТВО, СЪДЪРЖАЩО ПРИЧИНАТА ЗА ПОЯВАТА НА РАК?
ИМАТЕ ЛИ БОЛЕСТ НА СЪРЦЕТО?
Връзката между консумацията на мляко и сърдечните болести се знае отдавна. Има безброй доказателства подкрепящи тази връзка и е чудно как не са приети като универсално правило.
Имате ли мляко, имате и лактоза. Лактозата се разгражда до галактоза и глюкоза. Дори хората, които не понасят лактозата, я разграждат в долната част на гастроинтестиналния тракт благодарение на бактериалната активност. А галактозата е токсична за човешкия организъм. Консумацията на големи количества мляко може да се отрази на циркулацията, поради високото съдържание на калций в млякото и лактозата , която стимулира усвояването на калция в червата. Твърде много калций може да доведе до калцификация и втвърдяване на големите еластични артерии, което може да е основен фактор в развитието на исхемия на миокарда.
Идеята, че млечните протеини може по някакъв начин да повреждат коронарната артерия, беше подкрепена от откритието, че пациенти с инфаркт на миокарда имат по-високи нива на антитела срещу млякото отколкото при пациенти без коронарна болест на сърцето. Хомоцистеините са нормални продукти при разграждането на метионина, имат токсичен ефект в тялото и са рисков фактор за сърдечните болести.
Има и положително съотношение между нивата на холестерол в кръвта и смъртността от сърдечни болести.
Мазнините от растителен произход в менюто на кравата съдържат огромни количества от полиненаситени мастни киселини. Тези мазнини хидролизират в румена на кравата и свободните мастни киселини се превръщат тогава в наситени мастни киселини. Мазнините в млякото повишават нивото на холестерол, тъй като съдържат холестерол и са предимно наситени.
Затова, следващия път, когато приближите лъжица със сладолед към устата си, имайте предвид, че пътят към един сърдечен удар минава през стомаха ви.
ИМАТЕ ЛИ
Д И А Б Е Т?
Лозунгът "Млякото е полезно за организма" звучи като лишен от смисъл, особено като към дългия списък от заболявания, тясно свързани с неговата консумация, се прибави и диабетът.
Изследвания показват, че говеждият серумен албумин е точно този протеин в млякото отговорен за появата на диабет. Хора с инсулинозависим диабет произвеждат антитела срещу протеините в кравето мляко, които участват в развитието на хормонална дисфункция. Като цяло, всяка активна реакция спрямо говеждия протеин при хора с имунозависим диабет е част от автоимунната реакция. Антитела на говеждия бета-казеин се срещат при голяма част от пациенти с инсулинозависим диабет и не съществуват у здрави хора.
ИМАТЕ ЛИ...АЛЕРГИЯ?
Хранителните алер-
гии и непоносимостта към отделни храни са проява на противодействаща реакция от страна на организма. Най-известни са: алергия към млечни протеини и нетърпимост към лактоза и глутен.
Алергията към млечните протеини се определя като всяка противоположна реакция на имунната система по отношение на един или няколко от тези протеини. 80% от млечния протеин се пада на казеина, производителят на слуз. Казеинът от кравето мляко е чужд за човешкия организъм протеин. Когато ядете този антиген, имунната система на тялото ви произвежда антитела, наречени хистамини. В резултат на образуването на хистамини, много хора прибягват до употреба на антихистамини. Симптомите на млечната алергия включват кашлица, хрипове, липса на кислород, настинки,
хреми, астма, кихане, диария или запек, често повръщане, екземи, чести запушвания на носа и бронхити.
Астмата е резултат от запушване на белодробните бронхиоли с лепило или в случая с мукус (слуз). На основата на казеина, се приготвя лепило, изплозвано от дърводелците за залепване на отделните части на мебелите. Яжте казеин и произвеждате хистамини. Хистамините водят до образуване на мукус (слуз) , който затруднява дишането. Повечето бебета , хранени със специална формула, развиват симптоми на алергично отхвърляне на млечните протеини преди да навършат един месец, които включват обриви или други кожни симптоми, гастроинтестинални симптоми и респираторни проблеми. За някои хора, мукусът води до запушване на синусите. Кръвта се сгъстява и вентрикулите се пълнят с вещества, които се борят срещу чуждото нашествие на млечните протеини, а налягането върху мозъчните мембрани временно прави живота на страдащите от мигрена непоносим.
Алергиите към млякото са и основната
причина за хроничните ушни инфекции, от които страдат голяма част от децата.
Лактозата, вид млечна захар, е изградена от други две захари, глюкоза и галактоза. Повечето възрастни нямат ензима лактаза, който разгражда лактозата. Вместо това, лактозата се разгражда от бактерии в долната част на червата. Нали и бактериите трябва да се хранят. Проблемът е че след като се нахранят бактериите, техните собствени телесни отпадъци се комбинират с тези захари и ферментират до газове и токсини, причинявайки редица здравословни проблеми като чревни разстройства, включващи подуване, коремни болки, схващания, газове, диария или запек.
Дизахаридната лактоза се съдържа естествено във всички млечни продукти. При повечето хора, активността на лактазата намалява постепенно докъм 2 годишна възраст. След това, приемането и' може да доведе до състояние известно като непонасимост към лактоза. Реакцията може да бъде незабавна (по-малко от 45 минути) или закъсняла (от 2 часа до цели дни ).
Да говорим за перисталтика може да бъде доста неприятно. За много хора, лошата перисталтика е ежедневие. Никога не са знаели какво е да се изхождаш редовно. И никога няма да разберат ако продължават да ядат млечни продукти.
Лекарите рядко повдигат този изключително важен въпрос. Хипократ е казвал, че състоянието на червата и тяхното движение са най-показателните признаци за естеството на човешката физиология.
Виждал съм домашни животни, дребни и едри , да си вършат работата и всички те имат общо едно и също нещо: дефекират бързо, изпражненията им са твърди и нямат нужда от тоалетна хартия. Защо повечето хора са изключение от това правило? Защо кравите и биволите правят "чипс", а ние "каша"? Запек или диария. Каша или затлачване. За да се намери лечение, трябва първо да се установи причината. А тя е:
Млякото не е полезно за хората.
Същото се отнася и за домашните ви любимци. Нахранете кучето си с пица. Тази лепкава моцарела би тябвало да направи "чудеса" с червата му. На следващите няколко разходки, вземете със себе си шпатула и кофичка.
Кучето ви ще направи връзката. А вие?
--------------------------------------------------------------------------------
ИМАТЕ ЛИ... НАДНОРМЕНО ТЕГЛО?
Повечето хора не обръщат голямо внимание на затлъстяването като на болестно състояние, но истината е че то отваря вратата към доста сериозни заболявания като диабет, сърдечни болести, високо кръвно налягане. Хората са по-дебели от всякога. Защо това се случва? Има ли начинът на хранене нещо общо със затлъстяването? Кой е виновникът?
Мазнините в млякото се свързват с покачване нивото на холестерола, тъй като съдържат холестерол и са главно наситени. Дори нискомаслените млека представляват 20% мазнини. Предпочитанията към храни, с високо съдържание на животински мазнини може да се окажат основен патогенен фактор, а млякото и мазните млечни продукти способстват в значителна степен свръхприемането на мазнини чрез храната.
Мазнините са доста калорични, двойно
повече от въглехидратите. Освен това, те се натрупват в тялото по-лесно от въглехидратите, които са готови да се ползват за гориво от тялото.
Може да се окаже, че мазните храни са доста по-опасни отколкото се е смятало. А намаляването на мазнините чрез храната до нива, които гарантират добър контрол на холестерола, не може да се постигне с пиене на мляко и ядене на сирене.
ИМАТЕ ЛИ...АНЕМИЯ?
Най-често срещаната причина за анемия е липсата на желязо в организма. Червените кръвни телца живеят около 4 месеца, а липсата на желязо води до неспособност да се произвеждат нови клетки. Хиляди болести произтичат от липсата на желязо, и е доказано, че консумацията на мляко поражда интестинално кървене, което в последствие води до намаляване на хемоглобина в кръвта. Резултатът е : отпадналост, депресия, раздразнителност. Лечението: без мляко.
Кравето мляко причинява загуба на кръв в чревния тракт, която с течение на времето, намалява резервите на тялото от желязо. Тази загуба на кръв може да е реакция на протеините в кравето мляко.
Възможно ли е протеините в млякото да са толкова лоши? Явно. Това се отнася до всички животински протеини, които много често са първите чужди тела, които попадат в организма в ранна детска възраст. А както стана дума по-рано, казеинът в млякото е един от най-големите хранителни алергени и разрушители на имунната система.
Кажете "не" на млякото, направете услуга на тялото и на себе си.
ИМАТЕ ЛИ...АРТРИТ?
Точно така, именно артрит! В края на краищата, една млечна алергия засяга цялата система и оставя поражения там, където е най-уязвимо.
Както разбирате, тук пак става дума за същите тези токсични съставки в млякото, които карат тялото да страда. Това се отнася най-вече до казеина. Запомнете: той е един от най-големите хранителни алергени. Ако имате късмета да сте алергични, каквото е поне половината от населението на Земята, просто изключвате млякото и млечните продукти от диетата си. Останалите могат само да гадаят къде ще ги удари алергенната му мощ.
Ревматоидният артрит е болезнено състояние, и е трагично, че много лекари оставят пациентите си с впечатление, че няма лечение. Невежеството е най-ужасната болест, която не позволява на страдащите от артрит да намерят облекчение на болките си: БЕЗМЛЕЧНА ДИЕТА.
ИМАТЕ ЛИ...АЛЦХАЙМЕР?
Швейцарско сирене: Вкусна лепкава маса ,със странен мирис, пълна с дупки и доста приятна на вкус, особено топена.
Алцхаймер: Вид деменция, при която нервните клетки умират, превръщайки човешкия мозък в швейцарско сирене.
Връзката: швейцарското сирене съдържа вещество, което без съмнение е свързано с появата и развитието на Алцхаймер.
Всъщност няма нищо ново. Това са "добрите стари" протеини. Най-важният фактор , който прави животинските протеини толкова нездравословни за консумация от човека е изобилието от сяросъдържащи аминокиселини като метионин и хомоцистеин. Само напомням, че хомоцистеинът е една от причините за сърдечни болести. Представете си тази отвратителна миризма на развалени яйца да проникне и пропие цялата ви кардиоваскуларна система.
Също така, остеопорозата се появява в резултат на опити от страна на тялото да неутрализира киселинността, причинена от консумацията на храни богати на сяра. Чрез вътрешни механизми тялото неутрализира киселините като изтегля калций от костите.
Метионинът е една от незаменимите аминокиселини. Веднъж погълнат, той се превръща в хомоцистеин. Животинските протеини съдържат по-големи количества метионин отколкото растителните. Млякото представлява течно месо и млечните продукти съдържат високи нива на метионин, в центъра на който е сярата. Сярата се превръща в сулфати , причинявайки киселинност в кръвта и в крайна сметка води до разрушаване на клетките.
Лечението: най-доброто лекарство може съвсем основателно да бъде да не се яде това, което причинява проблема. Болестта на Алцхаймер може да бъде овладяна или предотвратена чрез елиминиране на млякото и млечните продукти от диетата.
Имате ли...
левкемия?А
"луда крава"?
При събиране на млякото, има голяма вероятност то да е заразено с вируса на говеждата левкемия. Разбира се, пастьоризацията унищожава вируса ако е извършена както трябва. Ами ако млякото е сурово?
Какво става с други видове , изложени на опасността от зараза от този вирус?
Добър въпрос, и отговорът не е никак успокоителен. На практика всички животни изложени на вируса, развиват левкемия. Това включва овце, кози и дори примати като резус маймуни и шимпанзета. Разбира се, няма опити върху хора, но се знае, че човешки клетки ин витро могат да се заразят с вируса. Няма данни за образуване на антитела в човешкото тяло срещу вируса на левкемията. Как така този вирус е попаднал в човека и е станал антиген? Дали не е под формата на дребни,денатурирани частици?
Други две много опасни болести са говеждата енцефалопатия, или "луда крава", и подобният на HIV вируса при хората, вирус на говеждата имунонедостатъчност или ВГИ. Специалистите ни уверяват, че няма опасност от предаване на вируса на човека, но има много силни, при това напълно основателни опасения за обратното. Знае се, че болестта засяга и други видове, например котки. Като се има предвид, че инкубационният период може да е до 30 години, за резултатите ще трябва да почакаме.
ВГИ е широкоразпространен сред говедата. Засега не се знае дали сурови ВГИ протеини могат да предизвикат положителна проба за HIV в серума на човек, но така или иначе, млякото и месото не се изследват за наличието на този вирус и хиляди хора са изложени на риск от заразени продукти без дори да го подозират, тъй като няма научно доказателство, което да дава гаранция за безопасността на продукта.
ИМАТЕ ЛИ...АКНЕ?
Циреите се получават, когато стероиди (андрогени ) стимулират мастните жлези , намиращи се във фоликулите по кожата. Тези жлези секретират мазно вещество наречено себум. Когато себум, бактерии и мъртви кожни клетки се съберат на едно място , порите се запушват и се получава гноен цирей.
Какво друго очаквате? Когато тийнейджърите комбинират своите бушуващи хормони с наситени животински мазнини, стероидни хормони, мъртви бели клетки и млечна гной ще имат циреи. Добрата новина е че лечение има и то е: НЕ НА МЛЯКОТО!
Дали вярвате или не , че светът е сътворен за 7 дена от всемогъщ Бог, или че е еволюирал в течение на милиони години, трябва да уважавате перфектния механизъм чрез който бозайниците хранят своите малки.
Природата така е създала всички бизайници, че през най-ранния период от живота си те се хранят единствено с мляко. Малките на мравояда не ядат мравки. Малките мечета не ядат мед, горски плодове или риба. Малките котенца не ядат мишки. Теленцата не пасат трева.
Започне ли малкото да яде твърда храна, означава,че е време тази перфектна захранваща система да спре. Този основен закон важи за всички видове бозайници. Има само един вид, който не притежава мъдростта да го схване.
|
Млякото и болестите
