|
Тема |
Re: покълнали семена - инфо [re: Дeлфин] |
|
Автор |
Люб (свирчо) |
|
Публикувано | 02.03.04 09:15 |
|
|
Здрасти :-)))
Сори за закъснелия отговор. Да ти кажа, и аз нямам много опит. Само с покълналите житни семена ("кълнове" не е точно казано, по-скоро покълнали семена/зърна, защото се ядат целите) :-). За съд използваш буркан (както "АЗ_" писа), или според обема по-голям съд (за повече количество ползвам кутия от сладолед :о)). Накисваш около 50-100гр. за една порция - за 12ч. заедно с малко ядки, няколко орехови най-добре заради омега-3 мастните киселини, но може и др., после на тъмно пак заедно (с ядките) ги оставям да покълват за 12-24ч.. Покълналата (бяла) част следва да е до 1см. - на мен ми вкусно дори до 0,5см.. По време на покълването житните зърна да са влажни, може да се изплакнат 1-2 пъти. Ям ги с ябълки (или напр. стафиди, морковче ...), мед, канела ...
Повече може някой друг да пише, вкл. рецепти за дете :-). Аз ще гледам да си намеря благонадеждна книга тия дни, може да драсна нещо от нея. Покълналите семена се различават - напр. при "бобовите" има някои особености (някои отровни в-ва и съответния начин да ги ликвидираш), иначе при зърнени и семена/ядки няма. По-горе "ЕТ" писа за слънчоглед :-)
Весел ден !
Редактирано от Люб на 02.03.04 09:19.
|
| |
|
|
|