За житния режим ще потърся да напиша нещо по-дълго, но иначе в продължение на 10 или повече дни се яде само жито, накиснато от вечерта -- 100 грама сутрин 1/3, на обяд 1/3, вечер 1/3, пие се гореща вода. Това е, значи за 10 дни 1 кг. Взимаш значи определено количество жито разделяш го на око на равни части и така си измерваш 100 г. Аз съм си намерил една чашка, която изравнена побира 100 г. Можеш и да си вземеш малко жито и да искаш някъде да ти изтеглят 100 г.
За "по-възрастните" има вариант да се включат ябълки, орехи и мед. А за други случаи -- варено жито, ако не може да се дъвче.

Дъвче се добре! Докато стане на мляко /не на каша, а още повече -- до мляко/.

Това.
Сега ще потърся какво има в нета по въпроса и ще го пусна.