Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 16:16 22.10.21 
Клубове / Общества / Непрофесионални / Вегетарианство Всички теми Следваща тема Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Rizhoto s divi pecurki
Автор Elsa (непознат )
Публикувано03.06.03 14:52  



Rizhoto e fungi Porcini



Rizhoto s livadna pecurka
( s divia pecurka e po vkusno na aromat i na vkus, otkolkoto s kultivirana, a ko nimate takava stava i s kultivirana pecurka)
Vreme na prigotovlenie e ot 45minuti do 1,1/2 casa v zhavisimost ot kotlona.

2,5 golemi caeni cashi orizh se izhmivat sys studena voda hubavo, koeto ste rece ce se plakne v dylboka kupa pone 5 pyti i se byrka vodata. Da ne kaza do togava, doka vodata ostane bistra( tova e vazhno zha da ne zhagaria posle)

2 golemi glavi kromid luk se rezat na tynki 1/2 filijki ise zhapyrzvat s malko zhehtin(3-4 s.l.), dokato stane prozhracno zhyltenikav, da ne stava zhlatist i da ne pregaria.
V dylbok syd(tendjera) se slagat 8-11 supeni lyzitsi zhehtin i se izhsipva orizha i se pyrzi, dokato orizha pridobie styklen tsivat, byrka se neprekysnato. Edva kogato orizha e stanal prozhracen kym nego zhapocva da se dobavia po 1 malyk cirpak zhelencukov buliuon. Predvaritelno ste triabva da kipnete v 1 l. voda 2 kubceta zhelencukov bulion. Pri neprekysnato byrkane. Cirpak bulion, byrkate, kato poeme buljona, pak dobaviate i byrkate dokato poeme vsickia bulion. Ne se sipva buliona na vednyz, zhastoto togava ne e rizhoto, a varen orizh i vkusyt e syvsem razhlicen. Kato ste slozili i poslednia cirpak bulion, dobavaiat se edno paketce susheni divi pecurki(ako imate susheni e hubavoda gi nakisnete v 1/2 l. voda pone zha 2 casa predi tova). Kato sa poomeknali gi nariazhvate na edri parceta i gi dobaviate kym vece polugotovoto rizhizhoro. Prodylzavate da pyrzhite zhaedno s gybite, kato neprekysnato byrkate. Probvate kak e na sol, ako e nuzno, dobaviate kym vodata ot gybite sol razhbyrkate ja da se razhtopi solta ako ste dobavilo takava i zhapocvate pak s cirpaka da dobaviate kym orizha pri neprekysnato byrkane. Kato poeme i tazhi tecnost. Proveriavte kolko e gotov orizha.( ne biva da e prevaren, no ne biva i da e korav. Triabva da stoi tsial i da e leko hrupkav-kakto v kitajskata kuhnia) Ako polzhuvate presni gybi, sled kato poupyrzite s orizha i opitate ako ima oste nuzda dobaviate oste zhatoplena voda. Predi da e napylno gotovo rizhototo dobavete i kromidita luk, kojto podgotvihte v nacaloto i upyrzihte i dobaviate 1 portsia shfran, vyrhu shafrana niakolko lyzitsi topka voda i se byrka systo neprekysnato.
Servira se vednaga s nastyrgan kashkaval vyrhu portsiata - permidjano( no ako nimate premidajano i star poizhsyhnal kashkaval vyrshi rabota). Mozete da uskrasite s lisrentse ot magdanos.

Da vi e vkusno !



Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2021 Dir.bg Всички права запазени.