В „Планът за генна терапия”, която излиза в България, д-р Мичъл Гейнър разкрива как да се възползваме от силата, скрита в храните, за променим генетичното си предразположение към едни или други болести
Може ли храната, която консумираме, и начинът на живот, който водим, да променят гените, с които се раждаме? Според д-р Мичъл Гейнър, известен лекар с десетилетен клиничен опит, отговорът е „да”. Изявата на нашите гени се влияе сериозно от всичко, което ядем и пием, от физическата ни активност и привичките и моделите, управляващи дните ни. Ние не можем да променим гените, с които се раждаме, но можем да предотвратим и да се справим с болестите с помощта на храни, хранителни добавки и начин на живот, които „включват” добрите и „изключват” лошите гени.
В „Планът за генна терапия” („Книгомания“), която излиза в България, д-р Гейнър демонстрира къде и как се срещат биология и поведение – в сферата на най-новите открития в човешкото познание. Той представя научните факти, стоящи зад тези идеи, и дава лесни за изпълнение менюта и рецепти, с чиято помощ да ги въведем в изпълнение. Опирайки се на щателни изследвания и проучвания, книгата представя достъпни предписания, с чиято помощ можем да преобразим здравето и цялостното си състояние към по-добро. Революционният подход на д-р Гейнър се фокусира върху затлъстяването, сърдечните болести, диабета, рака и остаряването, обяснявайки какво можем да направим, за да помогнем на своето тяло да следва естествения си път на здраво и балансирано функциониране.
Ето какво пише в предговора към книгата д-р Мехмет Оз, вицепрезидент и професор по хирургия, Нюйоркска презвитерианска болница – Колумбийски университет:
„Фокусът на д-р Гейнър пада върху темата как да използваме храната, за да подобряваме здравето си. Но тази книга не е посветена само на консумацията на здравословни храни, а и на това как да се възползваме от силата, скрита в храните, за променим генетичното си предразположение към едни или други болести, опирайки се на един клон от генетичната наука, известен като „екогенетика“. Екогенетиката се разраства все повече ипролага философията на персонализираната медицина, използвайки определени вещества, за да атакува генетичния профил на пациента за проява на болести като рак, диабет и сърденчносъдови. Фокусирайки се върху биоактивни нутриенти (хранителни вещества), като апигенина в нара, EGGG (епигалокатехингалат) в зеления чай и куркумина в кърито, лекарите ще бъдат в състояние да предписват храни, които работят в полза на здравето на нивото на вашата ДНК. Интересното е, че веднъж щом започнете да консумирате храни, насочени към вашата генна изява, вие постепенно ще загубите афинитета си към вредните за вас храни, като рафинираните въглехидрати.
Тази книга дава представа за еволюцията на медицината, като показва как екогенетичната храна променя генетичния ни код. Предлага също така научни факти в подкрепа на стари като света практики и алтернативни терапии, което е важен мост за изграждането на мост между източната и западната медицина.“
Д-р Мичъл Л. Гейнър е пионер по интегративна медицина и основател и президент на „Гейнър Уелнес”. Клиничен доцент по медицина в медицинския колеж „Уейл Корнел” с над двайсет и пет годишен опит в лечението на пациенти, през последните тринайсет години той фигурира в списъка на най-добрите лекари в Ню Йорк. Трудът му е представен в „Ню Йорк Таймс”, а авторът му се е появявал в много национални телевизионни програми, включително „Добро утро, Америка”, предаването на д-р Оз и шоуто на Марта Стюарт. Член на Американския колеж на лекарите, Американското общество по клинична онкология и Академията на науките на Ню Йорк, той живее в Ню Йорк.
|