|
|
| Тема |
 Re: Глинени съдове [re: Mилeнa] |
|
| Автор | Mилeнa (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 18.06.08 11:22 |
|
|
|
Вчера реализирах покупката и сготвих първата гозба - зелен фасул :) много съм доволна! Оставих го да ври доста дълго на ел котлон и нищо му няма, здраво се е.
Бре това гърне, съвсем различно е от метална тенджера пък макар и луксозна, като че душа има, толкова му се радвах, че през цялото време се въртях около него в кухнята (а иначе не обичам да готвя) Като придобия малко опитност ще го пробвам и на газовия котлон, казаха ми с ламаринка под дъното.
Ето и някои препоръки за начинаещите:
Да се загрява бавно, примерно котлона на едно и после да се усили (обратно на готвенето в метални съдове, където пускаме първо на силно да заври по-бързо и после намаляваме)! Когато гозбата е готова, да се остави да изстине бавно ако не бързаме върху самия котлон. Въобще трябва да се внимава когато е горещо да НЕ се охлажда рязко за да не се спука глината. Предвидете малко по-дълго време за приготвяне (предвид бавното загряване и охлаждане).
Благодаря за насърчаването и увереността която ми дадохте!!!
| |
| |
| 
|
|
