Абе мазнините и не са като в кебабачето, нито холестерола. Освен това всички риби имат много B12, някои видове имат в пъти повече, до над десет повече от месото и млечните продукти , а мазнините им и холестерола не качват нивото на лошия холестерол а даже напротив, все пак холестерола в организма е два или може би повече вида.. вече съм забравил. Стига да не са яде всеки ден и то по доста от риби по богати на мазнина или да е пържена няма проблем. Все пак има предостатъчно леки и нискокалорични риби които освен водата в месото им са само качествени белтъчини. Има значение какъв е холестерола, колко и с какви мазнини има, ама споко де от ядене на риба няма на никой да му се задръстят артериите и да получи сърдечни заболявания. Даже мазните видове риба са за предпочитане при даден вид хранения и организъм. Пък за съотношенията на фосфора и калция не е толкоз важноно> Това го казвах за обяснение на това защо при вегетарианско хранене нуждите от калций спадат, но това си е индивидуално и не може да се каже че вредна щото има кофти съотношение на тия два елемента. Да не изпадам в много общи приказки и подробности, ама ако човек не яде месо, но също така и млечни продукти и особенно ако бобовите, зърнениете и ядките са в малки количества, рибата хич няма да му се отрази зле. Като питаш полезно ли е определено в някои случаи е повече от полезно. Не всеки организъм позволява веганство и ако човек изключи всичко животниско не може да се каже че при тоталната промяна на храненето всичко ще е наред за всеки дори ако режима му е перфектен. А освем това някои проблеми могат да изникнат след години, като примерно с В12 и въобще не е само тоя. Бе при всеки е различно, няма лош режим незвисимо дали е с месо, вегетариански, вегански, суровояден. Просто някакъв определен от който и да е от всички начини на хранене за всеки човек може да е лош след като няма баланс и с нещо е объркан.
Ако ти се яде риба, нито ще ти кажа да не ядеш нито да не го правиш, ама недей да имаш страх да я ядеш и да се правиш на духовна. Това че примерно при някой абсолютен веган или суровоядец всичко е наред и няма проблем, съвсем не значи че при всеки ще е така или че за всеки е необходимо. Всеки сам да си преценява.
|