здравей

към писаното от колегата по-горе добавям :

покълналото жито е богато на белтъчини (25гр./100гр.), жива, силна и същевременно лека храна :
кисна ги заедно с орехи или др. сурови ядки 12 часа, после още толкова време покълване на житото - държи се в малко вода за да е влажно и се изплаква по възможност 1-2 пъти; готово е когато белите израстъчета са няколко МИЛИметра, ядките си остават в съда в който е и житото и по време на покълването, не пречи :-), ям ги с ябълки, може и др. плодове и глезотийки да сложиш - канела, мед .......

бирена мая

това ми хрумва