Какво означава "cups не ми дава да си избирам като вариант печат през мрежа"? Какво казва lpinfo -v?

На win машини cups може да печата по два начина - чрез собствения си LPD протокол или чрез SMB. Аз лично съм го конфигурирал да работи чрез SMB, но за целта трябва да имаш инсталирана samba. После пишеш
ln -s `which smbspool` /usr/lib/cups/backend/smb
и след това за URI на принтера може да използваш
smb://server/sharename или smb://user:pass@server/sharename

Прегледай CUPS Software Administrators Manual, разделите Printing to LPD Servers и Printing to Windows Servers