тава 40 х 40 см, намазана с масло /за да прилепне тестото, което е жилаво и ако е зехтин ще се плъзга и събира/

тесто
около 400 гр. брашно
1 пакетче суха мая Д-р Оеткер
1 с.л. захар
1 ч.л сол
4 с.л. зехтин
1 ч.ч. хладка вода
омесва се тесто /мая, захар и сол се смесват с брашното а зехтин и вода после/

тестото се оставя около 30 мин. да втаса, омесва се отново и се разточва с точилка. тестото е по-твърдо от колкото за хляб и малко трудно се точи. Тестото е добре да постои около 20 мин. в тавата

Доматен сос /добре е да престои час/
една консерва белени домати /най-добре с настъргани пресни домати за готвене/ - доматите пасирам и добавям малко от соса докато сместа стане малко по-рядка от кетчуп
подправки - дива чубрица от Балкана, само листенцата. малко босилек, малко захар, малко сол, малко смлян черен пипер

и от там нататък се гарнира с каквото ти душа иска

пече се на 220 градуса в предварително загрята фурна

и после сподели

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите