|
Момичета, да споделя и аз моя почти трагичен опит с Хотел Берлин Парк Витоша.
Преди 3 седмици се омъжих и съответно ресторанта, на който се спряхме беше горепосочения. Комуникацията вървеше прилично. Единственото преди сватбата...избрахме да дегустираме едно, те ни предложиха друго...но да кажем, че с оглед на следващите действия, това бяха бели кахъри. Та, избрахме си ние менюто, но в деня на сватбата ни се случва следното:
Повечето салати различни, ние си бяхме поръчали овчарски. От гостите разбрах, че повечето са били само домати, краставици и сирене. Други бяха овчарски, но без яйце /вкл. и на мъжът ми/, трети без шунка, четвърти с пънчетата на гъбите само. Грамажа - под всякаква критика, нищо общо с дегустацията. Самата аз трябваше да разменя една детска порция и една за възрастен..и носейки я си казвам: "Защо ги разменям като са еднакви?"...но не реагирам по никакъв начин, дори сама не осъзнавам за какво иде реч, всеки ме дърпа насам, натам...поздрави музикални и т.н.
Но да кажем, че салатата се преживява...особено след основното ястие. Поръчано беше пълнено пилешко филе с меки сирена и сос шардоне, поднесено с ориз със стафиди и задушени зеленчуци. Звучи страхотно. Но! Зеленчуците, поне моите бяха все още замразени, при положение, че ги опитах доста след като бяха сервирани. На доста места оризът със стафидите е липсвал изобщо. На сестра ми е бил само ориз. На зет ми - стафиди с ориз, тоест преобладаващи стафидите. Но да кажем, че и тези неща се преглъщат... Месото..ледено студено, сухо, едвам се реже... Оказва се, че не е само моето такова...а на абсолютно всички. За своето си помислих, че е така отново, защото го пробвах поне час, два след като беше сервирано. Самата аз се бях отказала да го консумирам, защото си представях като не мога да го разрежа и да вземе да ми се отплесне ножа...само това ми липсваше!
Платата...които включваха сирене, колбас, филе и кашкавал, трябваше да бъдат сервирани по едно на четири човека. Така и бяха сервирани, но всяко плато включваше едва по 2-3 резенчета от всяко изброено по-горе. Не трябва ли да има поне по едно сиренце, колбасче, филенце и кашкавалче за всеки един човек??
По договор трябваше да платим веднага след сватбата, иначе се начисляват лихви - така и направихме, а и нямаше никой от мениджмънта, с когото да обсъдим каквото и да било. Хайде, аз още си бях горе на черешата, ама приближените ми гости не ми спестиха нищо още на следващия ден... И с пълно основание, защото все пак това е четири звезден ресторант.
Честно казано, миналата година се бяхме прецакали с алкохола и безалкохолните напитки и ми се искаше и тази да е така, защото парите са си пари - харчат се и се печелят. А в случая от Хотел Берлин Парк Витоша може да се каже, че ми провалиха всичко, което зависеше от тях. Е, да...признавам обслужването беше на ниво, ама на кой му пука като му сервират нещо, дето не може да се яде.
Разбира се, потърсих обяснение от Кристияна, с която контактувахме и миналата, и тази година. Тя изрази огромни съжаления, че са провалили това, което е зависело от тях. Каза и че в кухнята ще бъдат наказани, което честно казано мен изобщо не ме удовлетворява. Аз все още недоумявам...платихме детски и отделно за възрастни хора куверти, като разликата беше единствено в количеството, но в същото време порциите бяха 1:1. Финансово нямало как да ме компенсират, защото вече съм платила и се обръщам към тях с оплакване след плащането, но ми предложиха да ме компенсират с нощувка в хотела или вечеря в ресторанта. Реших, в такъв случай да се обърна към съответните власти, но тогава тя ми обясни, че тя самата не може да реши нищо за финансова компенсация и ще чака решение от собствениците. И го чакаме вече три седмици... Или по-скоро го чакахме, защото вчера подадох своите жалби на съответните места.
Виждам, че доста хора препоръчват Хотел Берлин Парк Витоша... Аз самата също така правех, защото миналата година сестра ми се омъжи там и с малки изключения /споменах ги по-горе, наистина вече ми се струват много малки/ всичко беше наред. Но имайте предвид договорите, пишат само вашите задължения, никъде не пишат какво те са длъжни да направят /колкото и да е естествено/, грамажа на храната и какви ще са техните санкции, ако нещо объркат.
И последно искам да кажа, тъй като и на самата Кристияна казах, че ще се погрижа да няма повече разочаровани до такава степен булки от тях /всъщност не помня дали на нея го написах или в жалбата си/, очаквам някъде из форуми или не знам къде и те да се включат с коментар, така че мога да приложа моите мейли и техните отговори /очевидни са грешките, след като ми предлагат нощувка, вечеря../, както и снимки на гостите ми...които са се снимали и случайно на фона се вижда, че примерно салатата няма яйца или че основното е без ориз и т.н., т.н..
Въпросът за мен не е вече финансов, не очаквам нищо от тях, нямам и намерение да контактувам повече лично с тях. Искам само да си поемат вината и да предпазя бъдещите младоженци от подобни проблеми, защото в крайна сметка човек веднъж се жени...или поне се женим с тази идея - да бъде веднъж!!!
|
Не се доверявайте на Хотел Берлин Парк Витоша!
