След като така или иначе имаш нещо което да следи за състоянието на въпросните програми предполагам че можеш просто да ги рестартираш през някакъв разумен интервал от време. Не знам самия софтуер който следиш до колко позволява това, но за в краен случай вземи от Support Tools командата kill и си утрепвай приложението, а после това което го следи ще го рестартира.

Друг е въпроса защо ти гърми толкова често и защо по толкова кофти начин. Така както го описваш се чудя дали не е някакъв софтуер писан специално за вас. Ако е така би могъл да поискаш и съдействие от програмистите - нещо там грешката да се замозатваря или подобна екстра някаква. А ной-добре да го оправят и да си работи.

В добавка ще спомена ползвам за 2-3 неща РНР като shell-script език под Win2000 и го намирам за много мощен и полезен. Ако те интересува мога да опитам да ти дам някои насоки.

So long and thanks for all the fish!