Изглежда вкусно Флорче, а аз от време на време правя чушки с кафяв ориз или киноа и гъби, ама гъбките леко ги задушавам в тенджерка като правя марината от тамари, ако няма - соев сос органичен задължително- няколко лъжички, толкова вода се слага, малко черен пипер, лютив който обича и мъничко кленов сироп, може и без него. В тази смес гъбите се варят до напълно изсушаване на течността и придобиват един много приятен вкус. После смесвам с ориза или киноата, слагам магзаноз, лук, чесън, останалите подправки кой както си харесва и леко запичам. Аз ползвам камби чушки и те са като купичка, а ориза е сварен, киноата също, и само леко да се запекат. Правя си заливка и от някакво песто - например - орехи, кашу накиснато, слънчогледови семена, тиквени, малко горчица, малко хумус готов, когато имам слагам авакадо, или накиснати сушени доматчета, различно, нарязвам и 1 стрък зелен лук, абе подправки и всичко на блендера - така слагам по една лъжичка върху всяка чушка и го-то-во. Значи, ядките и семената да са сурови, по възможност органични, ако не са органични много пъти накиснати с вода и премити.
Живота е рисуване без гума за триене.
|