А това как да го разбираме? Не противоречи ли на всички препоръки за алкализиране на организма, както и на метода на Симончини за лечение с хлебна сода?

"За да могат да мигрират и метастазират, раковите клетки се нуждаят от алкална среда. Когато тъканите не са достатъчно добре снабдени с кислород, за да се хранят, здравите клетки предизвикват гликолиза, която повишава производството на необходимата за раковите клетки млечна киселина, впоследствие стимулирайки и изчерпването на калция в костите, за да поддържа алкалността на кръвта. Млечната киселина спира да се синтезира само ако рН на кръвта е станало прекалено кисело!
Ето защо е необходимо да се намали вноса на въглехидрати (бял хляб, тестени изделия, съдържащи мая и бяло брашно) и алкализиращи агенти (като сода бикарбонат). Всички те по природа са алкални,защото съдържат или са прекурсори на бикарбонатите, но попадайки в биохимичната среда на организма и особено в дебелото черво, бързо предизвикват труднообратими киселинообразуващи процеси, потенцирани от чревните бактерии. На практика, колкото повече се опитваме да алкализираме организма, всъщност толкова повече стимулираме производството на млечна киселина. Колкото по-алкална е урината, толкова по-кисела остава кръвта и обратното.
Една балансирана диета може да поддържа идеалното рН без никакви допълнителни усилия и притеснения за това, от наша страна."

"Совите не са това, което са..."