Ще взема да се пробвам, пък да видим какво ще излезе, пътищата са два или ще го изхвърля, или ще стане нещо интересно. Аз имам лимони в изобилие, от градината, дори съм си изсушила корите, че са органични, меля ги на прах в ги слагаме в смутитата, така и портокали, марнадарини...
Сега суша пъпеши, че са ги пуснали органични на бройка по 98 цента парчето , няма значение колко тежат, и съпруга ми купил повече, да не кажа много, та изсуших и тях, а праха им е повече от прекрасен, следващото ще е диня, череши, каквото органично се пусне на ниска цена според сезона, се суши. Пъпешите са много видове, в случая говоря за меден пъпеш, който е зелен на цвят и вътре е зелен, но много ароматен и сочен.
Така суша и всички зеленаци - спарак, глухарче, листата на цвеклото, корена на цвеклото, келпа, морковите, целината, корени, листа.... С някой от зеленчуците си правя сушена моя вегета, без сол и разни консерванти, чисто. Други си ги прибирам за зимата когато няма или са скъпи и правя зеленчукови смутита.
Всичко може да се суши, всичко, дори и диня на парчета. Тук продават такива прахове и са скъпи, за смутита през зимата.
За Стаси - понеже чета, че имаш бъбречни проблеми, но незнам детайлно какво точно, да ти кажа - изсуши си листа от смокиня, после си прави чай, също си изсуши семена от пъпеш, и от тях си прави също чай, помагат. Снаха ми има смокиня в двора си и нито яде плодовете, нито суши, за това пък аз суша всичко, че и нейната смокиня.
Може на електрическа сушилня на етажи да сушите, може и на хартия. Тук цяла зима продаваха органични домати на ниска цена, аз суших, суших..., чакам пак да се появат, изобщо не пропускам нещо което е на много ниска цена да си изсуша. Всичко се слага в хартиени пликове, независимо какво се суши, никакви найлони. После като смелите - в стъклени буркани с винт.
Имате дворове, градини, вили, роднини със земя, не пропускайте нищо от природата и човешкия труд, билки и подправки - всичко е много вкусно с домашни продукти.
Аз преди време се рових в един южноафрикански сат, търсех плод от черен бъз, но на прах и попаднах на страшно много идеи - те продават прах от лимонена кора, от портокалова кора - от там ми дойде идеята за сушени кори от цитруси - от нар, плод, кора, от вкякакви плодове, и зеленчуци - и хората купуват, та идеите понякога идват случайно, а ползите са огромни.
Хайде, бъдете здрави и си правете от сега зимнина. Давайте и идеи, рецепти, кой каквото се сети.
Живота е рисуване без гума за триене.Редактирано от kaloyana_-177704 на 10.05.15 22:45.
|