3 глави червено цвекло, сварено, обелено и нарязано на кубчета
половин глава здрял лук, нарязан на кубчета
1 лимон, сока изцеден, ако нямате слагате ябълков оцет - студено пресован, със ензимите
половин връзка кресон, грубо нарязан
Тази рецепта е взета от British Journal и Biochemical Pharmacology показва, че кресона има дори способността да подтиска развитието на рак на гърдата.
Тази рецепта е от предстоящата нова книга на Герсон Института, която се планира за публикуване през 2014 г.
Какво е кресон
Кресон (на латински Lepidium sativum) е бързорастящо едногодишно градинско растение от сем. Кръстоцветни, с право стъбло, високо до 60 см. Най-ценни са листата, които са различни по форма, в зависимост от това, в коя част на растението се намират. Цъфти с гроздовидни съцветия. Плодът е шушулка, с дребни яйцевидни семена. Листата са сочни, с пикантен вкус.
Използва се в кулинарията главно за салати и като допълнение в сандвичи. Подходящ е за ястия с яйца и извара, подправя добре супи и сосове. Вкусът му е свеж и далечно напомня този на хряна.
Листата на кресона са богати на витамини от групата В, С, каротин, рутин, калциеви соли, магнезий, желязо, йод и фосфор.
За негова родина се смята Иран, или по скоро Персия. Бил е известен и на египтяните и на римляните. В древността се е използвал за набавяне на полезни вещества чрез храната, за успокояване на нервната система, както и за подобряване на съня
Живота е рисуване без гума за триене.
|