|
Тема |
Re:хляб без мая [re: *jull**] |
|
Автор |
вaлeнтинa (непознат) |
|
Публикувано | 18.11.10 15:43 |
|
|
Аз си правя хляб с квас по рецепта от сайта на фирма Слънце и луна.Става много вкусен и здравословен. Ето и рецептата:1 кг. пълнозърнесто брашно / смесвала съм всякакви брашна, как вито има на пазара/,600 милилитра вода, 200 гр. квас /в сайта е описано подробно как се прави/, 1 с.л.сол. Омесеното тесто се оставя да почива 30 мин., отново се размесва и така 3 пъти. След последното размесване почива 15 мин. и тогава се слага във формата за печене и оставям да втаса. После го изпичам при 180-200 градуса и се оставя хляба да изстине напълно във фурната.
Смлях си пшеница за пълнозърнесто брашно и изненада-купешкото няма нищо общо с домашно смляното! На 1 кг. брашно да са сложили най-много 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно! А ни го продават толкова скъпо.
Успех на всички решили да си направят домашен хляб с квас и добър апетит!
|
| |
|
|
|