|
Понеже много се обърках с двата вида бъз,
искам помощ да ми кажете това моето какво е и дали става да си сложа от него във фризера и да ям по 20 зрънца /увеличавайки ги до 20/?
днес май няма да успея да кача снимката...ще се пробвам сутринта. определено е от провисналия плод, не от този стърчащия нагоре...
Ето какво чета във бг мама:
Голяма бъркотия сте направили с тази тема. Всеки пише за това, което си мисли (по принцип, правилно), ама хих не чете другите за кое нещо пишат.
Първо, да се разберем за кое растение иде реч.
Тревист бъз = Бъзак = Sambucus ebulus
Това е трева, висока до 2 метра. Различава се от другия бъз по цветовете - на тревистия бъз цветовете имат ЛИЛАВИ близалца вътре в цветчето. Плодовете видимо не се различават от неспециалисти. Когато дават плод, най-лесно е да разпознаете бъзака по това, че всъшност, стъблото му е зелено, свежо - като на яка дебела трева.
Растението е едногодишно!!! Стеблото е вертикално, без разклонения в основата - расте като царевицата, разклонява се при върха, където прави няколко сложни съцветия.
Дървовиден бъз = Храстовиден бъз = Бял бъз = Черен бъз = Свирчовина = Sambicis nigra
http://calphotos.berkeley.edu/cgi/img_query?query_src=photos_index&enlarge=0000+0000+0906+0646
http://calphotos.berkeley.edu/cgi/img_query?query_src=photos_index&enlarge=0000+0000+0906+0647
Това е храст, МНОГОГОДИШНО растение, което в основата на стъблото има КОРА, като всяко дърво, а в горните клонки е зелено, като всеки летораст. Стига до 6 метра височина, но може и да е само 1 метър - зависи от условията, при които расте. РАЗКЛОНЯВА СЕ като дърво.
Бъзакът (тревистото растение) е отровно. Ядат го кози и магарета, но другите тревопасни го избягват.
Плодовете и на S.nigra и на S.ebulus се събират и се ползват в народната медицина. Имуностимулиращо действие имат плодовете на дървовидния бъз, също така неговите цветове се берат за производство на прословутия сироп от бъз (през пролетта).
Плодчетата на бъзака се приемат при стомашни проблеми, но в малки количества, заради именно отворните цианогенни гликозиди в семенцата на плодчето. Тревистият бъз се изучава за противотуморно действие, но тези вещества се намират на друго място в растението.
Правете разлика между месестата част на плодчето и семената вътре в плодчето - както месестата част на ябълките и семената на ябълките- те имат съвсем различен химичен състав.
От тук пък се вижда, че името на този препоръчания бъз е този, който е писала буба че е отровен - Sambicis nigra..... Моя също по-прилича на него....
Редактирано от Buba67 на 25.08.10 08:42.
|
Re: черен бъз [re: Kaлoянa_]
