| 
         
        
  
        
				Здравей те,разбрах че се е паднала 'голямата лъжица''на Мрънчо,и чаках нещо да ни забърка.Мрънчо,я се стегни и ни нахрани
 
 ''Пълнени печурки''
 300гр.едри печурки,
 сока на 1/2 лимон,
 3 стръка пресен лук,
 2с.л.масло,
 50-60гр.кашкавал,
 черен пипер,магданоз и сол на вкус.
 Почиствате гъбите и ги натривате с лимоновия сок,за да не потъмнеят.Отделяте пънчетата,и ги нарязвате на дребно.Задушавате ги в маслото с ситно нарязания лук.Подправяте с магданоза и черния пипер,разбърквате и подсолявате.Нареждате гъбите в намаслена тавичка,напълвате с задъшената смес и поръсвате с рендосан кашкавал.Запича се в умерена фурна за около10 мин.Поднася се топло.
 
    ''Пюре от тиквички,по ориенталски''
 4 тиквички-обелени и нарязани на парчета,
 15черни маслини-без костилките,
 3 скалидки счукан чесън,
 3 с.л.олио,
 1/2сока на лимон,
 млян кимион,кориандър и сол на вкус.
 Сварявате тиквичките в посолена вода за около 20мин.Отцеждате ги и ги намачквате с вилица.Прибавяте 10 маслини, олиото,и подправките.Рабърквате пюрето добре,слагате в дълбока купа и украсявате с останалите 5 маслини./може и повече/
 Приятен апетит
  
        
        
  
          |