| 
         
        
  
        
				Ами  Феникс то и с лигите се чисти организма от лошото, тъй че нека ни текат по нещо вкусно и хубаво.
 
 Продукти:
 
 2 супени лъжици зехтин
 4 скилидки чесън
 1 средна глава лук
 Щипка червен пипер
 Свеж розмарин или 1/4 чаена лъжичка изсушен розмарин
 8 резена панчета или бекон(около 120 грама)
 1 чаша бяло вино
 1 1/2 чаши(около 400 грама) домати тип „Биволско сърце“
 Сол на вкус
 1 1/2 супени лъжици (диетична) сол
 200 грама спагети
 1/4 настъргано сирене Пекорино или кашкавал
 
 Приготвяне:
 
 1. ОБели и счукай чесъна.
 2. Нарежи лука.
 3. Нарежи розмарина. (Ако е сушен, пропусни.)
 4. Загрей зехтина в средно голяма тенджера.
 5. Добави чесъна, лука, червения пипер, 1 чаена лъжичка свеж розмарин и бекона, тогава сготви, докато лукът омекне, за 10-тина минутки.
 6. Излей виното в тенджерата и продължи да готвиш, докато почти се е изпарило.
 7. Добави доматите, леко ги смачкай с дървена лъжица и поръси със сол.
 8. Бъркай 30 минути, докато сосът се посгъсти.
 9. В голяма тенджера сложи 1 литър вода, да кипнат.
 10. Добави солта, спагетите, разбъркай хубаво и ги сготви.
 11. Изцеди спагетите и ги сложи в съда със соса.
 12. Поръси с кашкавал (сирене Пекорино).
 13. Бъркай, докато спагетите се залеят добре със соса.
 14. Сервирай веднага.
 
 
  Животът е сцена,а ние сме артисти!
        
        
  
          |