|
Тема |
Re: ново момиченце - ПАЛАЧИНКИ ЗА НЕГО! [re: flora bg] |
|
Автор |
flora bg (maman) |
|
Публикувано | 22.03.10 21:08 |
|
|
За 15 бр. палачинки:
100 мл. сметана
500 мл. прясно мляко
4 яйца
щипка сол
щипка захар
250 гр. брашно
разтопено масло за пържене
За ягодовия сироп:
400 гр. ягоди
4 суп. лъж. захар
ванилия
Яйцата се разбиват заедно със захарта и солта. Прибавят се сметаната и прясното мляко. Постепенно се добавя брашното, като се бърка непрекъснато за да не стане на бучки.
В тиган се загрява малко масло. Слага се 1 черпак от палачинковото тесто и се разпределя равномерно в тигана. Когато стане готово от едната страна с помоща на дървена шпатула се обръща и се запича от другата страна. Процедурата се повтаря, докато свърши сместа.
Ягодите се измиват и почистват. Нарязват се на парченца и се посипват със захарта. Загряват се на умерен огън. Оставят се да поврат докато сиропа започне да се сгъстява.
Палачинките се сервират полети с ягодовия сос.
Животът е сцена,а ние сме артисти!
|
| |
|
|
|