|
Тема |
Re: И НЕЩО ПОСТНО,АМА СУПЕР [re: caмoдивa] |
|
Автор |
Бea (усмихнат) |
|
Публикувано | 10.08.06 09:53 |
|
|
Здравейте,че от снощи обещах да драсна и една супер рецептичка,ама тя е от зеленчук,лято си е и ги има в изобилие.И така:Вземате патладжанчета (около 10 см-рови),колкото искате и за колкото имате място в тенджера с голямо дъно.Цепвате ги по дължина четири пъти от всички страни и ги посипвате вътре със сол ,да престоят малко за да излезе горчилката,измивате ги,напъхвате им скилитки чесън,колкото искате и ги слагате в загрят зехтин или олио(не много),пържите ги на слаб огън,с поставен капак,като често ги обръщате,докато им се завие свят и им омекнат костите.Така стават супер задушени и с лека запържена коричка. Отделно приготвяте доматен сос(без мазнина) с по ваш вкус гъстота и след като са готови патладжанчетата ги заливате(както са в тенджерата) изчаквате 10 мин.да се задуши и соса и посипвате с магданоз.Приятен апетит от мен! Лесно,просто,вкусно!!!
|
| |
|
|
|