Най-отдолу цитирам част от книгата на Ан Фрам - това е което можах да намеря на български.

Инак - по същество:

Мненията се разделят на две противоположни - (и по-средата -т.3)

1.Едните открито заявяват ( и се подкрепят с изследвания), че консумацията на млечни продукти намалява риска от рг за жени преди менопауза.

2. Тотално отричат млечните продукти и ги считат като една от основните причини на рака на гърдата.

3. Признават, че съвременните млечни продукти са вредни (мисля, че не се нуждае от обяснение - изкуствени и т.н.), но ако консумирате така наречените органично-произведени (т.е. без химикали и т.н. на базата на живи бактерии) са полезни.

Аз лично, макар че не съм привърженик на крайностите съм по-склонна да приема т.2(въпреки, че ми е най-трудно да се откажа от сиренцето) защото:

а) Има доказана зависимост между повишената киселинност и рака на гърдата, а млечните продукти увеличават киселинния фон в организма (една сериозна препоръка напоследък по западните медицински списания, е да се пие по 1/3 чаена лъжичка дневно сода бикарбонат....). Също и тезите и препоръките на д-р Хулда Кларк.

б) В млякото има (не-фито) естрогени, а това може би повилява естроген-зависимите болни от рак.

в) Наистина това, което сега си мислим, че пием и ядем като мляко и млечни продукти си е чиста химия (Данон, всяко пресно мляко)

г) В Китай където заболеваемостта от рг е много ниска почти не се употребяват млечни продукти. Дори и за кърмачета и до днес се предпочита дойка...(там има връзка и с консумацията на риба и соя, но това е друга тема)

д) На последно място, но не без значение - почти 100% от изследванията в подкрепа на употребата на млечни продукти (дори и за калций) се финансират от млекопроизводителните компании... - например една всеобща заблуда е да пиеш мляко за да имаш калций - абсолютен факт е, че калция от млякото (дори и естественото) или не се усвоява от човешкия организъм или в много минимални количества. Истинските, полезни източници на калций са растителните - нали производителите на естествено мляко - кравите, които имат най-здравата костна система на света ядат трева, а не пият мляко....

Така, че аз съм доста склонна да препоръчам пълно ограничение освен ако някой не си произвежда сам продуктите или пък ги взима от сигурен естествен доставчик.
За това, ако цикът е произведен от домашно мляко - сигурно е полезен - и аз имам някакви смътни спомени от баба ми навремето в тази насока. Но цвик от мляко от магазина ми се струва несериозно.

Лек ден и дано намерите отговори на всичките си въпроси!
Димана
*****
План за битка с рака-Ан Фрам
Но как диетата, богата на месо и млечни произведения, допринася за рака? Един основен фактор например е свързан с бактериите в храносмилателната система. В нея има “добри” и “лоши” бактерии. Животинските мазнини значително увеличават броя на анаеробните бактерии, които произвеждат карциногени. Типичната месо-млечна диета не само увеличава канцерогенните вещества, но и пречи на бързото им изхвърляне от тялото поради ниското си съдържание на целулоза и намалената вследствие на това чревна перисталтика.
Млечните продукти ни дават увеличение на концентрацията на замърсители от 250% в сравнение с листните зеленчуци и 1500% в сравнение в кореноплодните. В месото, рибата и птичето месо процентът се удвоява още веднъж