|
Поемането на достатъчно количество калций съвсем не означава, че той се усвоява от организма. Може да приемате огромни количества калций, но ако той не се усвоява от организма, си хвърляте парите на вятъра.
Фактори, които влошават усвояването на калций:
захар, кофеин, алкохол, антиациди (медикаменти против язва и гастрит), газирани, сол над 6 г дневно
Храни, улесняващи усвояването на калций:
овес, бобови, ябълки, цитрусови
Особеност:
- спанакът, цвеклото, ревенът, магданозът, съдържащи големи количества оксалатна киселина; пълнозърнестите и бобовите, съдържащи големи количества фитинова киселина, затрудняват усвояването на калция. Това не значи, че не бива да се ядат - а само, че ако се ядат повечко такива, трябва да има допълнителни източници на калций (от храни и таблетки).
Мазнините и месата:
Животинските и някои растителни мазнини пречат на усвояването на калция. Затова отказ от тлъстите меса, маслото, а също намаляване на олиото (независимо слънчогледово, соево, царевично). От месата - телешко, пилешко и по възможност повече риба; мазнините - по възможност повече зехтин.
Протеините:
Умерено - до 50 г дневно. Повишеното приемане на протеин води до отделяне на повече калций. Точно изчисление - килограмите х 0,8 = необходимото количество протеин. Като е добре да балансирате животинския и растителния - в никакъв случаи животинският да не е повече, поне половината трябва да е растителен.
Минерални води:
Калцият в миненералните води се усвоява по-добре от калция в млякото. Трябва да видите кои води бяха с повече калций (щото сега забравих)
Времето:
Най-добри резултати се постигат при прием на 2/3 от нужния калций вечер
Хапчетата - вид на калция и форма:
Не цената дадена марка хапчета определя качеството й. Най-добре се усвоява от организма не чистият калций и калциевия карбонат, а калциевия цитрат и калциевия глюконат. За да се абсорбира оптимално, най-добре е калцият да бъде в хелатна форма. Т.е., гледайте листовката на хапчетата и изберете тази, която съдържа хелатна форма на калциев цитрат или калциев глюконат. Това с хелатната форма почти не го пишат, но дали е чист калций, карбонат, цитрат или глюконат ако не го пише - махайте я тая добавка, не е медицински издЪржана.
Храни, съдържащи повече калций:
Мляко и млечни продукти, сирене, соя, сардина, сьомга, фъстъци, орехи, слънчогледово семе, зрял фасул, броколи, зеле.
За нормалното усвояване на калций е необходимо и достатъчно количество вит Д - който не е необходимо да се взима на таблетки, а храните, богати на него, са достатъчни (ако ги ядете, де) - херинга, сардина, скумрия, яйчен жълтък, черен дроб
В джобчето ми дрънкат Редактирано от Джeйн на 24.09.06 19:04.
|
Re: калций [re: hadjiatabg]
