Здравейте!
Много съжалявам, че не сте наблизо, за да ви науча да си правите козе сиренце. Хич не е трудно, но като всяко нещо, и това си има чалъм. Но пък вкусът му е превъзходен. Може би аз вече съм свикнала с него, но като се има предвид колко съм капризна на млечни продукти, значи наистина не мирише.
Прави сте, че много важно е да не мирише млякото. А определяща за сиренето е хигиената, т.е. в млякото да няма микробиология. Много често козичките хващат скрити форми на мастит, които нямат външни белези, но в млякото има микроорганизми. Аз често нося от нашето в ДВСК, защото аз самата го пия сурово, а пък и хората взимат за болни. Не им стигат страданията, та и аз някои глисти да им прибавя:-))). Шегувам се, но и такива работи стават. Затова не е лошо и вие да си проверявате млекцето, ако го пиете сурово. Много мога да ви кажа за козите продукти, за козичките и малките козлета (мамини сладки), но и аз като mayoki бих искала да науча какво е уникалното на тези продукти. За съжаление в Интернет не изобилства от материали по темата. Че е полезно, това го виждам, защото козичките късат само цветчетата на билките, капризничат и пасат само избрани нещица - шипки, акация, дъбови листенца, борови връхчета и тревичка, но само млада, току-що покълнала и сочна. Ох, допи ми се млекце! Ако и вие си имате - на здраве!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите