Мисля, че има вариант. Всеки GUI елемент във Виндовса има хендъл/handle. Предполагам, че след като получиш хендъла на трей иконата, часът се показва в лейбъл, намериш ли хендъла на този лейбъл, от там нататък можеш да му променяш текста му както искаш.
Във Visual Studio 6 имаше една малка програма (не и помня името), която ти позволяваше да получаваш хендълите на всички стартирани програми с GUI.

Функциите за които трябва да четеш в Win API са
- GetWindow()/FindWindow()
- EnumChildWindows()
- GetDlgCtrlID()


... for a brief moment it seemed that rock 'n roll would inherit the earth.