Вярно ли е че Паскал е "идеалният език за първоначално запознаване с тайните на алгоритмите и структурите от данни, необходими за реализирането им".

Не, не е вярно.

Аз съм се насочила директно към С++, т.е. хвърлила съм се в дълбоките води.

Аз бих ти препоръчал да четеш С# и .NET Framework вместо С++. Очертава се 90% от приложенията да бъдат .NET от тук на сетне. С/С++ ще се ползва само за приложения нуждаещите се от high performance а те са minority. (например мултимедия - софтуер възпроизвеждат и обработващ аудио и видео, видео игри; софтуер за embedded устройства). Шанса ти с .NET да си намериш работа ще е по-голям. Ще можеш да пишеш както десктоп (WinForms, WPF) така и уеб (ASP.NET, Silverlight) приложения - с един куршум два заека.