Оказа се следното:

IE post-ва content='application/x-www-form-urlencoded;'
и по подразбиране charset=UTF-8
a Опера и ФФ post-ват: 'content='application/x-www-form-urlencoded; charset=Windows-1251'

Опитите ми да променя енкодинга - със ENCTYPE в дефиницията на формата или със скрипт, при изпращане на форми от IE са безуспешни засега - ползва си UTF-8!!! И затова ги декодирам като пристигнат....