|
|
| Тема |
 Re: Малко антично виноделие [re: Aulus Vitellius Cels] |
|
| Автор |
Aulus Vitellius Celsus (Aedile N.R.) |
|
| Публикувано | 16.03.11 00:25 |
|
|
|
с гордост мога да съобщя, че дегустирах вино, изготвено по античната рецепта, описана в книгата на Марк Гавий Апиций /Apicius, De Re Coquinaria/. А именно Conditum paradoxum:
В общи линии по вкус наподобява пимента /греяното вино/. И наистина се явява такова. Черният пипер не люти, но придава много приятен тръпчив вкус.
Редактирано от Aulus Vitellius Celsus на 16.03.11 00:27.
| |
| |
| 
|
|
