|
|
| Тема |
 Майсторе, кажи |
|
| Автор | Чиpak (Нерегистриран) | |
| Публикувано | 09.09.03 11:52 |
|
|
|
Две години поред едно буре не бе използвано и лани като го напълнихме, виното получи някакав нюанс, като на мухъл прилича. Тъй като се усещаше чак на небцето при преглъщането, винцето си бе изпито, но сега искам този недостатък да се отстрани. Такава двегодишна пауза в използването на буре е прцедент в 50 годишната винаро-лозарска практика на семейството. До сега буретата са мити само с топла вода и четка и не е имало никакви проблеми. По магазините в близкия град пуснаха калцинирана сода (казват, че е за миене на бурета) и шишета със серниста киселина. И по опаковките на двете няма указания за използването им, а магазинерите дават различни мнения.
Нека които се усеща познавач по тази материя да се изкаже, че гроздобера наближава.
Благодаря предварително.
| |
| |
| 
|
|
