В друга тема написах за "PHP4 Библия"
Използвам я - чета от нея - и определено съм доволен - написана е доста разбираемо - и най-важното засегнати с няколко аспекта - основите на PHP - полезно за начинаещи; MqSQL бази от данни - използване и боравене с тях; има и раздел за напреднали, както и Сесии, бисквитки, поща... Стила е ясен и е написана с много чувство за хумор - удоволствие е да се чете и учи от нея...За съжаление не намерих нищо за графичните функции на PHP в нея но не е болка за умиране :)
Относно червената книга "PHP" - преди около два месеца беше изчерпана в цялата страна - ако издателството (мисля че беше "СофтПрес") е направило ново издание е хубаво - чувал съм доста добри отзиви за нея.

При всички случаи която и да избереш - ще ти трябва много време и желание.