Зависи колко време имаш. Толкова пътуване с автобус за мен си е мъчение, ако няма друг начин поне бих отишъл с кола (даже е по-изгодно като сте 4 души, може да разглеждате по пътя...).
От Варна евтини полети май няма, но има от София или Букурещ (колкото по-рано вземете билетите, по-евтино).
Принципно зависи какво ви харесва и колко време общо имате, но поне 3 дни в Рим няма да ви е скучно, вероятно и 4. Пътеводител на български - в българските книжарници, ако има. На място най-много на руски да намерите. Квартира е добра идея, даже може да пазарувате от супера и да си готвите, ако така ви харесва.