Защото една голяма част от него ще остане нереализирана, защото е от хората които трудно се подчиняват на създаден от друг ред, а си създават свой, защото работата на готвача изисква съсредоточеност и постоянно повтарящи се усилия, а той е с друга нагласа - от него искай идеи и акъл, а не осъществяването им.