дали ли не са яли и капибари /южноамерикански гризачи живеещи в блатисти местности и признати от католическата църква за "риби" отново с цел заобикаляне на правилата на поста/.
всъщност, предполагам, че много повече са набивали риба /също несчитана за месо/, която е по-лесно достъпна и разнообразна. популациите на костенурки в България сериозно намаляха поседните няколко десетилетия поради некотролируемото им ловене от цигани /в чували и подобни/. така че навремето надали е имало подобна консумация.
жабешките бутчета трудно биха наяли накого, може би са ги ползвали за леко бирено мезе.
не знам какво е било състоянието с рибените/морски ястия навремето, но по моя лична оценка състоянието в момента е доста зле. аз лично не бих кльопал нищо рибно в заведение на повече от 50 км навътре от морето /а от заведения на морето, само в проверени такива и със специални референции/. почти никакво разнообразие на черноморска риба /някакви маломерни сафридчета и чернокопчета, тотално прегорели и съсухрени на скарата или препържени в ланското олио/. от "вносните"/стандартни риби - лаврак и ципура - рибките са толкова маломерни, че е направо срамота. за "сьомгата" да не говорим - редовно пробутват някакъв маломерен хибрид между пъстърва и сьомга. то и истинска сьомга отдавна няма, 90% идва от ферми.
от другите морски "дарове" - черни миди силно бих препоръчал пълно избягване да се ядат в заведение /само току що изкарани от морето и директно турени на тенекията с огъня или наготвени с ориз/. черноморските скариди навремето ги продаваха във фунийки на улицата /подобно на фунийки слънчоглед/ като "морски череши". това не съм го виждал сигурно от над 20 години.
от речните риби бих са престрашил да ям само шаран, и то плакия, а и за това се иска сериозен майсторлък да се приготви /а и самата риба не трябва да е от по-вонливите на тиня/.

кажи му северномакедонец вместо да го обиждаш

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите