|
|
| Тема |
Мазник и зелник [re: balgarofil] |
|
| Автор |
Илийцa (Вардариотска) |
|
| Публикувано | 01.11.10 15:26 |
|
|
|
"Първото е толкова античко, точно колкото второто е посебно!"
Можете да ме цитирате с указване на източника (Клуб Македония в dir.bg)
Banitsa ( _bg. баница IPA| ['ba.ni.ʦə] , also transliterated as banica and banitza) is a traditional Bulgarian pastry prepared by layering a mixture of whisked eggs and pieces of sirene (Bulgarian Feta cheese) between filo pastry and then baking it in an oven. Macedonian Bulgarians refer to it as "zelnik", "maznik", or more loosely as "pita".
!Редактирано от Илийцa на 01.11.10 15:27.
| |
| |
|
|
|