Като отявлен привърженик на Дебиан и Убунту, нека си напиша и аз мнението :}
И двете дистрибуции за мен са много добри. Разликите бих ги свел до философска гледна точка: бих препоръчал Убунту за начинаещи, а Дебиан - за напреднали :) Така че на първо време ти препоръчвам Убунту.
С Убунту имаш готова за работа дистрибуция. Вероятно всичко ще ти е разпознато и ще върви. Така че просто ще си ползваш ГНУ/Линукс системата и нещата за учене ще опират само до твоите желания :)
С Дебиан от друга страна най-вероятно няма да имаш такъв успех. Някои неща може да не ти вървят или поне не така, както ти би желал. Те могат да се настроят, да, но като за начинаещ може да се окаже или непосилно, или много трудоемко и разочароващо. Нека Дебиан е за по-нататък :) (Аз лично го предпочитам точно заради възможностите за ръчна настройка на много неща. Настройките по подразбиране в много случаи не ми харесват.)

Що се отнася до други дистрибуции: несъмнено трябва да пробваш поне 2-3 дистрибуции, за да си намериш "своята". Но бих ти препоръчал да не скачаш веднага от едната на другата. Започни с една, която ти се стори най-лесна за работа и ти създава най-малко проблеми. Примерно Убунту - инсталирай го и го ползвай известно време. Виж му предимствата и слабостите.
Ако решиш да инсталираш друга дистрибуция, НЕ си затривай първата. Ще си посвикнал малко или повече с нея и ще имаш опорна точка. Инсталирай втората дистрибуция на втори дял.
Като поработиш известно време с двете ще решиш, имаш ли нужда от трета, и ако да, махни едната и инсталирай новата.

Разбира се нещата опират до теб си, но учи принципите на системата. Според мен една голяма част от феновете на една дистрибуция и противници на друга се формират посредством повече знания за първата и по-малко знания за противната дистрибуция. Въпросът е коя ще научиш по-бързо и по-добре, за да стане твоята дистрибуция на избор :)

Последно: ще чуеш много мнения за "най-добра" дистрибуция. Такава няма. Има най-добра за определени интереси и възможности.
Има и много дистрибуции, които биват смятани за много потребителски ориентирани. Може и така да е, но обикновено нямат голяма поддръжка. Поне не колкото Дебиан и Убунту :) На последните можеш да разчиташ на мощна поддръжка - много хора ги ползват, много хора питат, много хора отговарят ;)

Накрая: ползвай сайта easylinux.info - там има и за последната версия на Убунту, хем на български. Инсталирането на пакетите е описано конзолно - не е нужно да го правиш така. Само виж кои пакети ти трябват и си ги инсталирай от синаптик. (Всичко инсталираш и деинсталираш от синаптик.)
/За Дебиан има книга на български език. Лесно ще я намериш в нета. И принципно свиквай да търсиш в нета. Информацията я има, въпросът е да успееш да я намериш :)/


Приятно прекарване с ГНУ/Линукс ОС :)