|
|
| Тема |
 Re: Наблюдение [re: DarthVader™] |
|
| Автор |
Xaнa. (време е ) |
|
| Публикувано | 13.09.09 23:01 |
|
|
|
Много проста рецептата и стара колкото...света
Общо взето прави се хубав яйчен крем който после се замразява
На 1 л прясно мляко ......внимавай - 15 яйца ( аз лично спестявах 3)
захар не помня колко, ама слагай на вкус, сигурно ще е 1 ч.ч. на литър
3 прахчета ванилия и1 кафена чашка брашно и това е.
разделят се жълтъците от белтъците, като последните се разбиват на твърд сняг. Всичко останало се смесва на студено и започва да се вари като непрекъснато се бърка докато се сгъсти на крем.
като поизстине малко към крема се прибавят разбитите на сняг белтъци.
И после вече ти трябва течния кислород - наливаш и бъркаш наливаш по малко и бъркаш и така докато стане една твърда ледена каменна маса.
тя ще се отпусне и добие вида на сладолед чак след 2-3-4 часа, все пак е охладена до около -160 градуса, някъде там.
забележка: прави се в доза поне с 5 литра мляко. и се внимава с течния кислород, щото може да изгаря, работи се с ръкавици и др. предпазни мерки. бърка се с дървена бъркалка. (в кислородните станции знаят всичко това)
мммм спомних си му вкуса на тоз сладолед, няма друг такъв.
що не продават течен кислород?
-Вы кто?
-Добрая фея
-А почему с топором?
-Настроение что-то не очень...
| |
| |
| 
|
|
Re: Наблюдение