Re: Възхищавам й се! / Общества / Избрано от Ledy

В съвременнто производство на хранителни продукти все повече се налага използването на суровини, които предварително са претърпели обработка за придобиване на по-дълъг срок на годност или за подобряване на качествта. Много често киселото мляко се произвежда от сухо мляко. Това не трява да те притеснява. Не е притеснително и добавянето на соево мляко в сиренето и кашкавала все пак соята е един продукт с високо съдържание на протеини и т.н. Не съм съгласен обаче на етикета да пише произведено от мляко, а то да е от соя.

Аз също предпочитам чисти охладени меса, но ако се сещаш в предният си постинг писах за соматропина. (хормон на растежа) Така че дори охладени и с пиятен външен вид, не знаем месата какво съдържат, защото не може да се вярва на етикета. За съжаление това все още е факт в Бг.

Под шприцваш месото се разбира да се надупчи още в суров вид с връхчето на тънък нож така че да не се развали вида му но все пак да има прободно место. Там влиза зехтина и соса, които правят по-вкусна сьомгата и не и позволяват да изсъхне много. Чаша бяло вино (суо за предпочитане, защото портокала е сладък и е възможно месото да стане много сладко) Трябва да опитваш на вкус колко портокал да сложиш. Чаша вино, сок от половин портокал или цял въпрос на вкус, лимоновата кора режеш на парченца, защото дава по-силен аромат и когао сготвиш рибата ги изваждаш. Слагаш сол на вкус, така че да кореспондира с вкуса и аромата на виното и портокала.
Оставяш месото да постои в тази марината да за дръпне и посоляваш с черен пипер. после намазваш тавата със зехтина и поливаш всяко месце. Баща ми предпочита върху готовата риба да си сложи малко парченце краве масло, но може и да направиш сметанов сос с копър и чесън, може и домашно приготвена майонеза или руска салата. Окрасяваш с лимон, маслина, магданоз и копър. В сухия си вариант виното е подхоящо питие. С майонезата водката също подхжда. Трябва да импровизираш :-) Добър апетит.

Съжалявам, че сега пиша но съм в Пловдив и в хотела имаише гаф с итернета
:(

Хубаво е да вдишваш, но не е достатъчно. Когато имам малко повече време ще ти споделя какво според мен би ти се отразило добре..... :)

Важно е не само да приключиш със задачите за годината, но и да си доволвна от приключването...

Чао за сега