$ В разгара на лятото, Татяна Ковачева ни изкушава с лек и лесен, но същевременно и интересен, ароматен плодов десерт. Авторката на рецептата ни поднася апетитен, бърз и сочен ябълков кекс, допълнително гарниран с ветрило от печени ябълкови парченца напоени със сироп от дъхав сладък полски мед и пикантен страстен ром. Предложеният от дамата десерт е подходящ за всякакъв повод и случай и обещава приятни минути на наслада за всички сетива. Хармонично допълващите се ярко изразени вкусове на орехите, ябълките, канелата, меда, рома, маслото и галетата изграждат една напълно завършена изкусителна плодово-захарна симфония на това сладкарско изкушение. Определям сладкишът, с който ни изненадва г-жа Ковачева тази седмица, за сполучлив, лесен и апетитен, а и щадящ семейния бюджет. Единствено бих препоръчала на авторката на рецептата да експериментира още по-смело като например, че може и да изпробва като вариант на сладкиша като карамелизира наредените върху сладкиша ябълки, а след това ги поръси с кокосови стърготини или филирани печени бадеми. При сервиране може да поднесе всяко парче от сладкиша със сметанов крем шантийи.$
Дежурния критик на готварския раздел. Рядко е благосклона
Романа: хубу, Члене, ти с сс-а държиш ли контакт?
|