ето една , сложна спред мен рецепта, но ти можеш да си я модифицураш малко, става много ефектна и на всичкото отгоре е и здравословна Успех !!

Царевична салата с къри
3 порции- отнема около 20 мин

1 с.л. растително масло
1/2 чаша червен лук, ситно нарязан
1/2 чаша червена пиперка, ситно нарязана
1/2 чаша зелена пиперка , ситно нарязана
1/2 чаена лъжичка къри на прах
1/2 чаена лъжичка съшен див риган
1/2 ч.л. куркума ( по желание)
4 чаши варена царевица ( или замразена, но трябва да се свари предварително)
1/2 чаша маслини с чушка на резенчета
1/2 чаша майонеза
2-3 ч.л. морска сол, стрита на ситно

Олиото се загрява в голям тиган, прибавя се лукът и се пържи докато омекне. Прибавят се черпената и зелената пиперки и се запържват леко, после къри на прах, див риган и куркума и се задушава леко. Сипва се заедно с царевицата в голяма купа. Прибавят се маслините. Накрая се сипва майонезата и солта и се разбърква добре. Гарнира се с кориандър