|
Тема |
Абе някой ще ми каже ли......... [re: Натали] |
|
Автор |
Дружка () |
|
Публикувано | 07.11.99 20:37 |
|
|
Мила Натали,
Сигурно питаш за крем патисиер с ванилия или с кирш-вишновка.
1. Хилядолистно тесто разточено на 3 милиметра се пече във фурна на 180-200 градуса 5 - 8 минути. Тавичката се намокря предварително. Трябват три листа.
2. Крем
30-40 гр. бяло брашно = 3-4 супени лъжици
80-100 гр. захар = 6 - 7 суп.лъж
3 жълтъка
Всичко това се бие добре в тенджерка.
Отделно в друг съд се слага да ври 3 децилитра мляко с ванилия. Щом заври внимателно се изсипва в горната смес като се бърка непрекъснато върху умерен огън докато се сгъсти, тоест няколко минути. Оставя се да изстине, но пак се бърка отвреме навреме.
Ако не знаеш как се прави тестото пиши. С удоволствие ще ти кажа.
Чао
Дружка
|
| |
|
|
|