трябва 1 кило чушки. печете ги и ги държите в кесия, та по-лесно да се обелят. половин връзка магданоз, половин връзка копър,десетина скилидки чесън, сол, оцет, олио + чушките, обелени и натопени в тази красота. печената чушка е голяма работа! този зеленикав сос с подправки и чесън, който остава, след като чушките са вече само спомен, не се изхвърля, ами с него се заливат шишчета - най-добре пилешки - и се държат в хладилника няколко часа. преди печене се поръсват с пресно смлян пипер. съвсем различно е. обикновено шишчетата са едни сухи, възглупави на вкус неща. но не и тези, ах, не и тези!