|
|
| Тема |
 Тази вечер - пилешки дробчета и сърца |
|
| Автор |
Chromosom () |
|
| Публикувано | 06.10.15 23:16 |
|
|
|
Днес правих следната манджа:
250 гр. пилешки дробчета
250 гр. пилешки сърца
4 глави лук
една люта чушка
3 моркова
1 домат
съвсем малко черен пипер
сол
много вода
Месото стана вкусно, както и плуващите из „соса” задушен лук и моркови. Но я варях поне час и половина, и през цялото време имаше една отвратителна миризма, по-гадна и от тази на свинското – дали заради сърцата, дали защото сложих прекалено много вода – на практика черния пипер, морковите и доматите ги сложих за да я прикрият, но пак остана – и в крайна сметка май ще си отделя дробчетата с лука и морковите, и соса за съжаление ще трябва да го изхвърля или да го дам на кучетата пред блока.
Имате ли идея защо се получи толкова миризливо и, освен да сложа по-малко вода другия път, има ли някакъв специален чалъм?
И нещо от здравословна гледна точка – по колко дробчета и сърца може да се яде, и колко често? Витамините в тях запазват ли се след толкова варене? Какъв е правилният начин на приготвяне?
| |
| |
| 
|
|
