Ти ше ми каеш, че на пилешка супа не се слагало дафинов лист.


Как'ти Роксана от майкя си и баба си го знае това. Кфо, и тех ли ше посочиш с пръЗд, че са неграмотни за готвене.


Дафинов лист се слага като правило при варене на бульони и печене на меса и вегетариански ястия на фурна.


Не чак толкова при пържене и задушаване.


Слага се дафинов лист и още как!


За сметаната - само цитирах въпросния уебсайт, без да правя собствени коментари по продукти и приготовление, че и без това се фанахме за косите с Деерн.




Целта ми не е било да й давам детайли наставления, а да й покажа, че една супа не е толко па голема раута да се зготви.


Голема па толко раута да фърлиш нарязано пиле в тенджерата и да го свариш! ебауси!



И точно това й обесних на госпоицата - че за супа -СЕ ОТДЕЛЯ И ИЗПОЛЗВАТ СЛИЗЕСТИТЕ ЧАСТИ НА ПИЛЕТО!!!!

Кожа, субпродукти, дробчета, мазнинки от корема и шията, кокалчета, шийка, абе де що има кокалче - требе да иде в супата. Обезкостеното пилешко месце се готви после я на фрикасе, я на пиле масала, я на пиле на фурна с ориз, я на пилау, я на нещо друго.....има 999999 мелиона пилешки манджи за обезкостеното месце от пиле....


Но слизестите части и костите от пилето е грехота да се изхвърлят - каква супа само става от тях!!!!!!!

Съдържаниет е скрито
Влезте за да го видите