|
|
| Тема |
 Чеснови питки |
|
| Автор |
bobiO8 () |
|
| Публикувано | 17.11.13 19:03 |
|
|
|
Чеснови питки
Тесто - 100 мл топло прясно мляко, 100мл. хладка вода, 12гр. прясна мая, 1с.л. олио,1 ч.л. захар, 1 ч.л. сол, 4ч.ч. - около 600 гр. брашно.
60мл. олшо,1/3 ч.л. чесново брашно,2-3 щипки стрита чубрица,
От втасалата мая с другите продукти замесваме тесто. Оставяме на топло за около 40-50мин. да втаса. Загряваме олиото, отнемаме от огъня и слагаме в него чесън на прах. Оставяме за изстине и мажем разточеното втасало тесто, поръсваме с чубрица и омесваме. Слагаме на топло за 20мин. Разточваме питки с дебелина 0.5-0.8см. и печем на умерен огън в намазан тефлонов тиган или сач.
Понякога им правя пълнеж със сирене и яйце с малко накълцан магданоз.
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
