|
Тема |
Re: Pralinen [re: renate] |
|
Автор |
veceлyшka () |
|
Публикувано | 13.11.13 21:56 |
|
|
Ти търсиш специално рецепта за пралини ?
Защото рецептите, които са ти предложили не са пралини.
В домашни условия пралин се прави така:
100 гр захар, 75 гр натрошени лешници, 25 гр натрошени бадеми, 35 мл вода, няколко капки лимонов сок
Смесват се захарта и водата, капва се лимоновия сок и се карамелизира. Маха се от огъня и се добавят лешниците и бадемите, смесват се добре.
Изсипва се сместа върху намаслена чиния, изчаква се да изстине, начупва се и се натрошава на ситна пудра.
Така получения пралин може да добавиш към другите съставки, съгласно рецептата, която си избрала за бонбони.
|
| |
|
|
|