|
|
| Тема |
 Тиква по Севлиевски |
|
| Автор |
bobiO8 () |
|
| Публикувано | 14.10.12 10:14 |
|
|
|
Тиква по Севлиевски
Морски, запонядай рецептата.
Около 1200 гр. чиста тиква, нарязана на парченца с 1ч.ч. захар и 50 мл. вода печете под фолио 35 минути на максималната степен на фурната.
Намалявате на 170 градуса. Слагате тавичката с тиквата в по-голяма тава с хладка вода. Заливате тиквата със смес от 1 л. мляко, 7 разбити яйца, 1/3 ч.л. канела, 1 ч.ч. захар, 1 ванилия, обърквате и печете вече без фолио, още около час. След изпичането, в тавата с тиквата отдолу има вода, но това не е проблем, изчаквате тиквата да поеме водата или я изливате и след това наливате млякото. Важно е крем-карамелът да е станал (като на снимката).
Понякогаслагам по 1/2 ч.ч. сушени плодове, в случая сини сливи. Може кайсии, ябълки, стафиди.
Да станеш човек е изкуство.
| |
| |
| 
|
|
